+7 (495) 995 74 90
Пн-Пт 10:00–19:00

ГИПЕРМАРКЕТ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ №1

Чаще всего от наших клиентов
мы слышим «Спасибо»!

Цена:

от до руб.

Барные витрины

Показать:  по 12 по 24 по 36 все


 

Барная витрина предназначена для хранения и выгодной презентации различных продуктов питания: от холодных салатов до горячих закусок, от наборов суши и роллов, до пирожных и тортов. Обычно в барных витринах фронтальное стекло имеет выпуклую форму для лучшего обзора. Большинство витрин, предлагаемых на современном рынке барного оборудования, оснащены подсветкой, которая позволяет наиболее выгодно продемонстрировать предлагаемую продукцию. Доступ к продукту осуществляется с помощью раздвижных дверок-купе со стороны продавца. Обычно барные витрины изготавливаются из нержавеющей стали, которая отличается устойчивостью к коррозии и легкостью в санитарной обработке.

В зависимости от температурного режима, который поддерживается внутри камеры барной витрины, различают холодильные и тепловые барные витрины.

Температура внутри холодильных барных витрин варьируется в диапазоне от 0 до +15°С. Такие барные витрины предназначены для хранения холодных закусок, десертов, выпечки. Система охлаждения в таких витринах может быть как статической, так и динамической. Статическая система идеально подходит для хранения блюд японской кухни, поскольку таким образом блюда не заветриваются. Принудительное охлаждение обычно используется в барных витринах больших размеров с несколькими полочками. Холодный воздух может подаваться по верхней части камеры и по нижней, а также одновременно с обеих сторон.

Тепловая барная витрина – это удобный инструмент продаж и бережного хранения горячей продукции, такой как пицца, теплые булочки и горячие закуски. Нагрев камеры осуществляется благодаря мощным теплонагревательным элементам. Некоторые модели оснащены функцией впрыскивания горячего пара для поддержания оптимальной для продуктов влажности.