+7 (495) 995 74 90
Пн-Пт 10:00–19:00

ГИПЕРМАРКЕТ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ №1

Чаще всего от наших клиентов
мы слышим «Спасибо»!

Цена:

от до руб.

Холодильные столы для пиццы

Показать:  по 12 по 24 по 36 все


 

Холодильные столы для пиццы – это специализированное оборудование, предназначенное для того, чтобы значительно облегчить труд повара на профессиональной кухне. Данная разновидность холодильных столов помогает ускорить процесс приготовления блюд, поскольку во время готовки у повара всё находится под рукой. В холодильной камере хранится охлажденное тесто или уже раскатанные готовые пласты для пиццы. В конструкции холодильных столов предусмотрено наличие охлаждаемой зоны для начинок с удобным доступом для повара. Так называемая «саладетта» расположена в передней части рабочей поверхности со столешницей большой площади. Необходимо просто заранее подготовить начинку и нарезать ингредиенты. Таким образом, в течение дня можно наполнять заготовки для пиццы один за другим, не покидая рабочей зоны.

Холодильные столы для пиццы различаются по нескольким параметрам. В зависимости от объемов производства и посещаемости Вашего заведения, будет целесообразно приобрести холодильный стол с камерой нужных размеров. Холодильная камера может подразделяться на несколько секций с отдельной дверцей и удобным доступом. Столешницы рабочего стола выпускаются в двух вариантах: выполненные из нержавеющей стали и представляющие собой цельный кусок гранита. Одним из преимуществ холодильных столов с гранитной столешницей является то, что к граниту не прилипает тесто и не соскальзывает с поверхности.